KITCHEN IN BALANS
BIFF CARPACCIO
Beef · hazelnut · herb oil· chipriani sauce · parmigiano
190
BURATA
BURATA· BASIL · PROSCIUTTO · NEKTARIN · MANDLAR
175
FLAMBERAD LAX & MANCHEGO
325
65
190
NÖTKÖTT · HASSELNÖT · ÖRTOLJA · CIPRIANI-SÅS · PARMIGIANO
CITRON · MANCHEGO · ENDIV · GURKA · LINGON · PEKANNÖT
Salmon · lemon · manchego · endive · cucumber · lingonberries · pecan
burrata · basil · prosciutto · nectarine · almonds
BROCCOLI
INGEFÄRA · YUZU · SESAM
Ginger · yuzu · sesame
CHARKETURI BRÄDA
CHARKUTERIER · OST · MARMELAD · OLIVER · BRÖD
Charkuterie board, cheese, marmalade, almonds, olives, bread
MID - SIZED DISHES
COCKTAILS AT THE BAR
SUN CHASER
185
185
185
180
185
185
MAKER’S MARK BOURBON, APRICOT LIQUEUR, YELLOW CHARTREUSE, LEMON
CLOVER CLUB
GIN, NOILY PRATT, RASBERRY, LEMON, FOAM
NEGRONI D’ORO
THE SMOKY BANDIT
SAFFRON-INFUSED GIN, COCCHI AMERICANO, LILLET BLANC
MEZCAL, SILVER TEQUILA, AGAVE SYRUP, LIME JUICE
KANEL BULLE
YELLOW BIRD
CINOMON -INFUSED BOURBON, BUTTERSCOTCH, MISO
WHITE RUM, TRIPLE SEC, GALLIANO, LEMON JUICE
AVIATION
GIN, MARASCHINO, LIME, VIOLET
PALOMA
TEQUILA, LIME, PINK GRAPEFRUIT
175
175
BUBBLES & WINES
CHAMPANGE - LABRUYÉRE
125/550
SCHISTE & GRANITE
PROSECCO - VEZZO
WHITE WINE
SANGIOVESE - ITALY
CHARKBRÄDA
BEER
325
185/1050
135/695
105
RED WINE
SCHISTE & GRANITE
125/550
SYRAH - FRANCE
MINERALSTEIN
CHIANTI CLASSICO
RIESLING - GERMANY
VIOGNER - FRANCE
GIOVANNI ROSSO
MASCADET, SUR LIE - FRANCE
GRIMALDI LANGHE
CHARDONNAY - ITALY
LUDA MARA CUVEE
SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, VIOGNIER - MACEDONIA
CORVINA - ITALY
DOMINI VENETI
GADAIS
BARBERA D’ALBA - ITALY
LUDA MARA
VRANEC - MACEDONIA
130/590
65
165/750
135/625
150/700
165/750
150/650
135/625
130/590
SNACKS
BIT BURGER
PILSNER - GERMANY
ESTRELLA GALICIA
LAGUNITAS
SPAIN
IPA, USA
NOCCELERA OLIVES - ITALY
MARCONA MANDLAR - SPAIN
TRUFFLE CRISP - SWEDEN
95
CHARKUTERIER · OST · MARMELAD · ROSTADE MANDLAR · OLIVER · BRÖD
Charkuterier · cheese · marmalade · almonds · olives · bread
95
TERLAN
TERLAN
CHARDONNAY - PIEDMONTE - ITALY
PINOT NOIR - ITALY